image image image image

image image

Jag tänkte göra ett inlägg om hur barn ska färdas i bil under vintern. Hur vi gör. Våra barn sitter ALDRIG med jackan på i bilen. Anledningen är att bältet då inte kommer tillräckligt nära kroppen och vid en kollision blir barnet då för rörligt och det kan i sin tur skada barnet mycket allvarligt. Tanken är att barnet ska sitta så stilla som möjligt vid en kollision och därför är det väldigt viktigt att bältet sitter ordentligt mot kroppen. Även om man drar åt hårt med en jacka på är det inte tillräckligt, barnet blir ändå för rörligt.

Folk säga ofta att det är jobbigt att ta på och av jackan. JA det är det. Jag håller med. Men hellre den lilla ansträngningen än att inte ha något barn alls. Andra säger att de inte vill att deras barn ska frysa. Nej, så klart! Men det finns alternativ. En fleecejacka, dieselvärmare om man har det, motorvärmare om man har det eller så kanske man kan starta bilen en stund innan. Om inte kan man faktiskt ha jackan på efter bältet men då åt fel håll, som bilden ovan på Todd. Man kan också ha en filt eller en åkpåse gjord för babyskydd. Det finns alltså många alternativ. Om man ändå inte kan ta till något så skulle jag säga att hellre frysa en kort stund än skadas för livet eller dö.

 

Jag ser ofta barn som sitter i jackan eller overallen och barn som sitter med ospända bälten. Det gör mig bekymrad och orolig. Bältet ska sitta HÅRT. Så hårt du kan spänna egentligen. De som jobbar med bilstolar säger att man ska dra så hårt att barnet tappar andan och sen spänna upp så man får in ett finger ungefär. Skämt och sido. De ska så klart inte tappa luften men de ska sitta riktigt riktigt hårt! Händer något pga att du inte spänt tillräckligt kommer du att ångra dig för resten av ditt liv. Om du visste att du under nästa bilfärd kommer att krocka och att barnet får invärtes skador om du inte tar av jackan men klarar sig bra om du tar av den skulle du naturligtvis ta av jackan innan. Problemet är ju att det inte går att veta i förväg så ta alltid det säkra före det osäkra, för ditt men framförallt ditt barna skull!

image image image image

Här ska ni få recept på en så härlig dessert. Den är faktiskt inte alls krånglig. Vem som helst kan lyckas med den! Det är en pannacotta med salta kaksmulor och chokladkaksmulor och choklad- och en hallonsås. Men man kan förstås servera med vad som helst.

Pannacottan har ni här:

5 dl vispgrädde

0,5 dl socker

4 gelatinblad

300g frysta hallon

Kärnor från 1 vaniljstång eller 1-2 krm rent vaniljpulver

 

Ta en kvadratisk eller rektangulär form och klä in i bakplåtspapper. Min form var ca 15×20 cm.

Koka hallonen och passera bort kärnorna.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

Koka upp grädde, socker och vanilj och låt sjuda en liten stund.

Lägg i gelatinbladen i grädden och tillsätt all hallonpuré förutom ca 0,5 dl som du spar till uppläggningen.

Rör om så det inte blir några klumpar och häll ner i formen och ställ in kylen för att stelna i minst 4h.

Vid servering tar du ur pannacottan ur formen och lossar bakplåtspapperet försiktigt från hörnen. Sen skär du ut pannacottan i önskad form. Spola kniven med hett vatten mellan varje gång du skär genom pannacottan för att få ett jämnt snitt.

 

Chokladsåsen

1,5 msk kakao

1 dl vispgrädde

1 msk sirap

3 msk socker

1 msk smör

Smält smöret och tillsätt kakaon.

Blanda i socker, sirap och till sist grädden.

 

Till sist lite kaksmulor.

100 g vetemjöl

50 g smör

25 g socker

1 msk sirap

2 msk kakao

Ett par, tre nypor flingsalt

Sätt ugnen på 175 grader.

Knåda ihop alla ingredienser  förutom kakaon och dela degen på hälften.

Tillätt kakaon i halva degen.

Ta en plåt med bakplåtspapper och gör små bollar av degen som du sen plattar till något på plåten.

In i ugnen. De små kakona ska få färg men de bränns snabbt så håll koll. Det tog för mig ca 10 min men det beror helt på storlek på kakorna.

Låt kakorna svalna något och smula sen söder dem.

Servera sen allt tillsammans på valfritt sätt. Här ovan ser ni hur jag gjorde.

 

 

 

 

 

image image

 

Nu ska ni få tips på världens godaste julgodis! Lättaste också för den delen! Jag har tagit receptet av Frida men gjort om det lite. Vart aå himla smarrigt och när Jens tog en bit svor han han faktiskt när han beskrev hur god han tyckte den var.

 

Här får ni det omgjorda receptet!

200 g after eight

300 g mörk choklad

1 burk kondenserad sötad mjölk

5-6 polkagriskäppar eller några vanliga polkagrisar

 

Smält med hjälp av vattenbad ihop 250 g choklad med ca 150 g after eight, tillsätt den sötade kondenserade mjölken och rör ihop. Häll ner chokladen i en form su klätt med bakplåtspapper, ca 15×20 cm. Klipp resten av din after eight i små bitar och fördela över fudgen. Låt stelna inne i kylen. Krossa polkagrisarna. Smält sen chokladen som är kvar och fördela över fudgen. Strö sen över polkagrisen innan chokladen hinner stelna. Skär sen lagom stora bitar och förvara i kylen eller i rumstemperatur i en försluten låda.