Posts Written Onmars 2016

Chiapudding och banana nice cream

image

Medan jag står och söver Todd i vagnen och lyssnar på Kent; Vill ni ha tips på en god frukost eller mellanmål? Denna har jag gjort för att dela med min förstfödda när han vaknar från sin vila. Chiapudding, yoghurt med kokosmjölk och banana nice cream. Lätt och mycket nyttigt. & nyttigt tycker vi ju lite extra om. Svårt att tro kanske men jag brukar äta väldigt hälsosamt den större delen av tiden.

 

Chiapuddingen är gjord på 100 ml kokosmjölk och 2 msk chiafrön (blandar ihop det fasta och vätskan innan). Sen in i kylen en sväng.

Sen har jag mixat 70-80 ml naturell yoghurt med 2 msk kokosmjölk ungefär och hällt över chiapuddingen. In i frysen en stund så yoghurten stelnar lite.

Sen mixade jag en frusen banan med 1 dl frysta hallon så det vart som glass och hade lver yoghurten. Klart!

 

& nu somnade Todd! Perfekt, då hinner jag en kopp (varmt) kaffe innan lasagnen ska tillagas.  Ha en mysig söndagkväll!

Barnen

image

Jag vet att ni är fler som önskar uppdatering om Alvar och Todd, och visst ska jag bli bättre!

Igår var vi på läkarkontroll. Allt såg strålande ut. Todd ligger en månad före i utvecklingen. Otroligt stabil i nacke och rygg. Försökte vända sig från rygg till mage som för att imponera på läkaren. Läkaren var förvånad över att han sitter upprätt (med vår hjälp) i knät och rak nacke. Han står även gärna i vårt knä och orkar långa stunder för sin ålder. Stark och bastant kille med andra ord. Han vägde för två veckor sedan 4980 och igår 5610 så amningen är det inga fel på i alla fall. Han är i storlek med en 3-månaders ungefär.

Berättade även att han vid 16 dagars ålder vände sig från mage till rygg 3 gånger och enligt läkaren räknas det som vändningar trots att der inte skett efteråt. Hans kropp klarar alltså av det. Häftigt ändå va?

Men med den storleken borde även musklerna vara starkare än vad de brukar vara för hans ålder så der jämnar väl ut sig. Alvar fick så mycket beröm över sitt uppförande, att han är så enkel att ha med sig. Och så är Alvar, vart vi än är (förutom om det är barn med och nära, haha) så finner han sig. Han brukar gå och äta lunch med mamma och hennes vännina på café ibland och är alltid så snäll. Samma i affärer och var vi än nu är. Han är däremot väldigt blyg för barn så han kan ha jobbigt att träffa mina vänners barn t.ex. Men det släpper väl tillslut!

Annars rullar livet. Todd är så himla snäll! Sovit lite oroligt i sin säng dagtid ett par dagar men idag (just nu) är han som en klubbad säl. Testade vagnen inomhus och den verkar lika populär inte som ute! Han har ammat en massa dagtid så jag gissar att han lagt en beställning på mer mjölk, då finns så klart ingen tid till att sova. Ska verkligen inte klaga dock. Han har sovit flera timmar men lite ”sämre” än vanligtvis just dagtid. Han är en väldigt nöjd bebis. Säger till när han vill äta och sover eller bara följer med i vad vi gör annars. Ingen tvåbarnschock för oss ännu i alla fall!

Födelsedagsfika

imageimageimageimageimageimage

Jens fyller år på onsdag så i veckan kommer det behöva bakas lite till kalaset på fredagen. Förra året såg det ut så här! Jens tycker om traditionella bakverk. Som bullar, chokladbollar och paj. Eller ska sanningen fram gillar Jens allt som är sött. Just nu pratar han om chokladbollar och cakepops till kalaset.  Vi får se vad det blir, med en nyfödd finns inte riktigt lika mycket tid. Men lite olika alternativ ska förstås finnas.

Ska återkomma med receptet på den där stora american cookien, helt fantastiskt god!

Apelsinjuice med mynta

image

Ett tips för att piffa upp sin apelsinjuice är att hacks ner lite myntablad. Fyll ett glas med is, hacka mynta och häll i juice. Så himla fräscht och gott! Passar säkert utmärkt med lite rom i om man vill ha det som drink!

Veckorna rusar förbi! Torsdag redan men tyvärr går vi inte på helg som vi normalt gjort i 2 år. Jens har nytt jobb så han jobbar fulla veckor ett par månader nu. Längtar tills veckorna med 4 dagar.

Idag lyser solen så vi kommer spendera tid ute. Tur att Todd gillar vagnen! Igår var vi ute i flera timmar i sol och 11 grader. Vilken lycka!