Posts Written Onoktober 2016

Bloggmiddag


Snacka om hektisk tid. Vi fick huset igår och det är minst sagt en hektisk tid vi har framför oss. Och har haft. All vår tid består av packning och nu fix i huset.

Men vi har även hunnit med roligheter! I helgen var jag till Chatarina på en middag med egen kock med en spännande meny och det härliga vinet Las Mulas. Vilken kväll! Tänk att ha en egen kock jämt som serverade härlig mat! Chatarina hade fixat så fint och vi alla fick en fantastisk goodie bag med oss hem!  Tack för en oförglömlig kväll! Fantastiskt att få sitta med ett gäng härliga tjejer och bara umgås!

Och hörni! Kolla in porslinet från Mateus, blev så himla sugen på att införskaffa lite porslin från dem. De är ju helt fantastiska!

 

Kvällens 4-rätters meny bestod utav:

Rå tunt skivad pilgrimsmussla med lime, gran och dashi

Karamellig havskräfta med bränd grädde

Blåmusslor, pepparrot, gurka och fänkålsdill

Brynt smörglass, stekt brioche och salt karamellsås

 

 

Bilderna är alla lånade från Chatarina!

image image image image image image image image image image

Dopfika

image imageimage image image image image image image image

 

Här är lite bilder från fikat på dopet i lördags. Jag gjorde allt förutom tårtan. Den underbara skapelsen gjorde jonssons_cakes_and_sweets på instagram. Fantastiskt duktig! Vi var så nöjda, den var så fin och god!

Till det vart det havrebollar, cakepops, chokladcupcakes med en salty caramel gömma och vaniljfrosting och sen ahlgrens bilar-pannacotta. Det mesta gick faktiskt åt så jag gissar att det smakade bra! Önskar jag hade hunnit lite mer men jag fick nöja mig så här. Det var en fantastiskt fin dag och jag är så tacksam över alla fina människor Todd har runt omkring sig.

Petra ska ha ett extra tack som ställde upp att fota under ceremonin och som dessutom kom som ett skott när mitt minneskort krånglade. Det började så klart fungera lagom tills hon kom men hon var en stjärna som bara kom på stört! Tack Petra! Ska visa bilder från ceremonin sen!

Hur hinner jag?

image imageEn av de vanligaste frågorna jag får är om vi alltid äter lyxig frukost och mat, och hur jag hinner.

Svaret är nog lättare än många tror. Nej vi äter inte alltid lyxig mat. Vi äter väldigt mycket hämtmat och annars väldigt mycket ”vanlig” mat. Men jag älskar att stå i köket och jag älskar att unna oss och fira saker så när tillfälle ges lagar jag gärna något extra härligt. Och det bästa som finns är ju en lång frukost med familjen på helgen, enligt mig.

Hur har jag då tid? Jag har inte mer tid än någon annan. Kanske är min tvätthög lite större? Kanske tar min make mer ansvar här hemma än de flesta män? Jag prioriterar kanske annorlunda än andra. Vissa kanske prioriterar en film, någon en bok, någon en promenad och jag ibland tid i köket. Sen är det ju faktiskt så att jag inte har så mycket tid just nu. När jag bara hade Alvar var det väldigt lätt. Han har alltid sovit bra, 12h per natt minst och 3, oftast 4 timmar på dagen fram tills i somras. Jag var aldrig trött och jag hade väldigt mycket tid över då. Nu har jag två barn och Alvar har varit hemma på heltid med mig fram tills för en månad då han började förskolan och att helamma en bebis och roa sin 2,5-åring kräver sin tid och därför har jag inte längre samma tid. Dessutom har vi inte samma tur med sömnen denna gång…

 

Jag älskar att laga mat och jag älskar som ni vet att ta bilder. Jag gör det så snart jag får chansen. Jag fotar bara de gånger jag tycker det är värt att fota vilket ju gör att ni inte ser min havregrynsgröt eller min torra knäckemacka jag äter i all hast, om jag ens hinner äta. Ni fattar! Jag kommer inte börja fota en ful knäckemacka heller men det innebär inte att jag aldrig äter en. Jag har också rörigt hemma men finner inte en anledning att visa en bild på det.

Jag är inte en supermänniska. Jag gör det enkelt för mig och att lägga upp fint i fina skålar eller vad det nu är tar egentligen inte längre tid. Vi äter ”vanlig” mat oftare än lyxigare mat men jag har tänkt att det inte är så roligt för mina följare att se bilder på det mer vardagliga. Jag har tänkt att man finner inspiration hos mig och då inte vill se min korvstroganoff. Men kanske finns det ett intresse av att se mer av det vardagliga i mitt liv? Då inte på min fula knäckemacka eller röra i köket men mer vardagliga bilder, kanske som ovan en bild på en väldigt basic middag.  Vad säger ni, vad vill ni? Berätta!

Söndag

image imageimage

Veckans sista dag. Jens åkte på jobb vid 20-tiden igår och kom hem tidigt imorse. Tyckte han kändes lite varm då och frågade om han hade feber men nej det trodde han inte. Jag och barnen åkte till mina föräldrar, Alvarvhängde kvar med sin mormor och morfar och jag åkte iväg och promenerade 6 km med Sandra och Petra. Fantastiskt härligt! Längtar redan tills nästa gång! Jens kom till mina föräldrar efter lunch någon gång då han sovit klart och såg väldigt hängig ut. Och visst hade han ju feber! 39.5 i temp så han åkte tillbaka hem och la sig.

Är man sjuk får man förstås lite att läsa och lite andra nödvändigheter. Som färskpressad juice och te. Barnen är lite snoriga men jag hoppas vi andra slipper det Jens åkt på. Feber är verkligen aldrig kul. Dags att sova! Imorgon är det måndag och det är dopveckan. Börjar bli lite stressad över just det… God natt!